Kiritsuke VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Gris 210mm 大澤 lame de 165 mm et son excellent rapport
Baker’s notes & crumb story
Description
Kiritsuke VG 10 Damas Manche en Bois de Bouleau Gris 210mm 大澤 lame de 165 mm et son excellent rapport lame de 165 mm avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate L'utilisateur a besoin de plus de compétences avec les couteaux japonais traditionnels pour utiliser correctement ce design kiritsuke unique et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilité