Nakiri Blue Super Poli Manche Sumi Urushi 165mm VG-5 La beauté de sa lame et son excellent rapport
Baker’s notes & crumb story
Description
Nakiri Blue Super Poli Manche Sumi Urushi 165mm VG 5 La beauté de sa lame et son excellent rapport La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements continus Sa lame courbée permet d'appliquer la force nécessaire pour découper les aliments avec aisance Convient également pour l'épluchage Idéal pour couper le Napa et le chou en lanières