Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damas Manche Urushi Bleu Sombre 210mm 馬場 La pointe permet une coupe et son excellent rapport
Baker’s notes & crumb story
Description
Kiritsuke AUS 10 Tsuchime Damas Manche Urushi Bleu Sombre 210mm 馬場 La pointe permet une coupe et son excellent rapport La pointe permet une coupe précise et ciblée Matériau : Aogami #2 Épaisseur : 3 mm Longueur : 100 mm tandis que sa lame en acier damassé et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilité