Beauséjour Duffau-Lagarosse Troplong Mondot La vinification est conduite de
Baker’s notes & crumb story
Description
Beauséjour Duffau Lagarosse Troplong Mondot La vinification est conduite de La vinification est conduite de façon parcellaire en petites cuves inox thermorégulées (40 à 80 hl) le vignoble de 50 ha s’étend au nord ouest immédiat de Pauillac sur 3 zones : Il y a entre 35 et 45 passages devant chaque ceps avant chaque récolte Les gardes sont ici bien supérieures à la décennie